お茶には、緑茶、麦茶、ほうじ茶、煎茶、抹茶、烏龍茶、紅茶などなど
たくさんの種類がありますが、こんな珍しいお茶見つけました❕❕
ハーブ＆ルイボスティ♡♡
ハーブティが入っているルイボスティーは初めて目にしました😲
ルイボスティーは不老長寿の飲み物としてアフリカでは重宝されてきたのだとか…
飲みすぎには注意した方がよさそうですが、ノンカフェインなので、
夜にホットで飲むとリラックス効果が期待でき安眠できそうです。
また、ミネラル豊富で、ルチンやケルセチン、アスパラチンなども
含まれており、体内をきれいにしてくれることも期待できるそうです。
近年、女性にルイボスティーの人気が高いようですが、
男性にもおすすめしたいお茶でもあります。
二日酔いを防いだり、加齢臭をおさえるというようなことも期待できるそう。
ルイボスティーは女性のみならず、男性にもおすすめのお茶🍵
その日の気分でいろんなお茶を選んで飲むのも楽しいです♪♪
天気予報を見てると、今週から雨のお天気が多くなってきました。
梅雨入りもまもなくでしょうか🐌☔
最近、私がはまっているのが、こうじ漬けです。
お漬物って作るのが手間、難しいイメージを勝手に持っていたんですが、
あるお客様から麹のお話を聞いて、調べてみたところ、
こうじ漬けって、麹と塩と水さえあれば、あとはなんでも冷蔵庫にある野菜で
作れることを知ったんです💡
以前、お料理屋さんでこうじ漬けを頂いたのが、とっても美味しかった思い出が
あったので、これは、これなら私にも作れる！と思い、早速作りました♪(´▽｀)
きゅうりやカブ、人参、白菜やダイコンなどなんでも漬けて簡単にできるので、
今から夏野菜がたくさん採れる時期にもなってきますので、
ぜひこれからもいろんな野菜を漬け込んでいきたいと思います✊
麹には、30種類以上の酵素が含まれていて、さまざまな効果が期待できるそうです。
米麹は、麹菌と呼ばれる微生物によって作られます。麹菌は、消化を助けるための酵素を豊富に含んでおり、食材の消化と吸収をサポートします。
米麹は、麹菌による発酵過程を経て栄養価が向上します。例えば、米麹は通常の米に比べてビタミンB群やミネラルの含有量が増えています。
米麹には、腸内環境を改善する働きがあります。腸内に存在する善玉菌の活性を促進し、悪玉菌の増殖を抑えることで、腸内フローラのバランスを整えます。
米麹には、免疫力を高める効果があります。麹菌が生成する物質や活性化された酵素は、免疫系を活性化し、体内の抵抗力を高めます。
米麹には、抗酸化物質や美肌成分が含まれています。これらの成分は、細胞の酸化ストレスを軽減し、老化のサインを遅らせる効果があります。
米麹は低GI（グリセミック・インデックス）食品であり、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。そのため、糖尿病の管理や血糖値のコントロールに役立つことがあります。
簡単に取り入れられて、体に良い物は、積極的に取り入れていきたいです♪
ぜひおすすめです～🙆🏻♀️
最近、スープにはまっていて、コンソメスープや卵スープ、かぼちゃのスープ
韓国風スープなどいろいろその日の気分で作ってみたりしています🍲
でも、作るのが面倒、時間がない朝食などに、レトルトに頼りたいときもあります🙄
私が最近好きなスープは、オーガニックスープ🥣
味もバリエーション豊富で、その日の気分で選べるのもgoodです👌🏻
個人的に好きなスープは、コーンスープとミネストローネ😋
１袋のボリュームもあって、忙しい朝、小腹がすいた時などとっても手軽で便利です❤
最近おすすめの一品です（￣︶￣）↗
お茶にもいろいろありますが、桜のお茶を飲んだことがなかった私。
先日、桜のお茶を飲んでみました🍃
緑茶にほのかに香る桜の香りは、まるで桜餅を食べているかのような
ほのかな良い香りがしました🌸
緑茶をのんでいるとほのかな甘い香りが漂ってくるので、その香りにもまた癒されます😌
桜は散ってしまいましたが、このお茶を飲んでるとまだまだ桜の気分が味わえます。
ちなみにこのお茶は、有機茎茶を使用しており、桜葉は、国産のオオシマ桜葉を半発酵させて仕上げています。
そして、無着色、無香料なところも体に優しいです🙆🏻♀️
ご来客へのおもてなしにもおすすめしたいお茶です🍵
リラックスしたいときや、気分を変えたいときは、その日その日の気分で飲み物を
チョイスしてみるのもいいですね😊♪
最近、米粉で料理にはまっていて、 先日は、米粉100％のお好み焼きを作ってみました🍳
個人的な感想は、小麦粉のお好み焼きよりも
好みでした。
外はカリッと中はモチモチとした食感で、
小麦粉よりも重たくなくて、食べやすいのも良かったです♪
普段、小麦粉で作ったお好み焼きは
あんまり食べてくれない子供も、
これは食べてくれました✌🏻
この米粉は、小麦粉と同等の粒子で製粉しているので、
小麦粉料理全般に使えます。
お好み焼きやてんぷら、シチューなどのお料理やパンやお菓子作りなどいろんな用途に使えます。
次は、玄米粉で料理を作ってみたいと思っています。
ますます米粉料理にはまりそうです😋
玄米や発芽玄米は体にいいのはわかってるし、
食べたいけどどうも苦手…😐
体質に合わない…
そんなかたも少なくないとは思いますが、
そんな方にもおすすめなのが、
米ぬかパウダー✨
本当にやさしい食べる米ぬかパウダーの
お取扱いをはじめました‼
玄米の栄養素の９割以上が含まれる体にやさしい米ぬか。
牛乳・味噌汁・ヨーグルトに加えたり、出来上がった料理にふりかけたり、
パンケーキやクッキーなどに入れたり、いろんな用途で利用できます。
ほんのり甘く、きな粉のような味わいなので、お餅にきな粉代わりに
かけてもいいなと思いました😋
農薬や肥料を使用せず栽培したお米からでた米ぬかを使用しているのも
嬉しいポイントです🧏🏻♀️
