ふくい味覚俱楽部のブログ

無農薬のお米、無農薬の玄米、無農薬の発芽玄米をご紹介しています。

2020-10-28から1日間の記事一覧

無農薬の糠(ぬか)

無農薬の糠(ぬか) 糠(ぬか)は、お米(玄米)を精米するときにでる玄米の果皮・種皮・胚芽などです。 主にぬか漬けや田んぼや畑の肥料に使われていることが多いようですが、他にもいろいろと使用されます。 この糠(ぬか)には、たくさんの栄養素が含まれ…