お天気の心配がありましたが、今年もおかげさまで
収穫が順調にできています🌾
当店に、無農薬コシヒカリ特選とミルキークイーン特選の
新米が入荷しましたよ😚😊
お野菜でもなんでもとれたてが美味しいですが、
お米もやっぱり新米が美味しい🍙
美味しいものを食べると心も体も幸せ~な気持ちになります🥰
今年も無事にお米を収穫できることに感謝です(❁´◡`❁)💗
お天気の心配がありましたが、今年もおかげさまで
収穫が順調にできています🌾
当店に、無農薬コシヒカリ特選とミルキークイーン特選の
新米が入荷しましたよ😚😊
お野菜でもなんでもとれたてが美味しいですが、
お米もやっぱり新米が美味しい🍙
美味しいものを食べると心も体も幸せ~な気持ちになります🥰
今年も無事にお米を収穫できることに感謝です(❁´◡`❁)💗
全国各地で大雨となり、一部地域では災害級の大雨となりましたが、
福井県も連日の大雨や台風で、梨やぶどうなど被害が出ているとの
ニュースを見ました。
稲も大きな影響がでないか心配で心配で毎日天気予報ばかり見ています😟
農作物は、天候によって生育が大きく変わるので、
ここ数年の荒い天候には本当に悩まされるものがあります…
昨日、連日の☔からの久しぶりに良いお天気になりました😊
夕方、車を走らせていたらきれいな🌈がでていました💗
生憎、携帯の充電が切れていたため、
写真は撮り損ねてしまったのですが、
二重に🌈がでていてすごく感動しました🎵
つかの間の癒しになりました😌
お天気が良くなりますように☀
台風がきませんように🌀
どうにかこうにか、無事にお米が収穫できますように🌾
良いお天気が続いていたと思ったら、台風🌀がきたり
☔が続いたり、不安定なお天気が続いています…
無事に収穫できるまでは、このような台風や大雨、
高温などいろいろ心配になります😟
農薬・化学肥料を一切散布しない、
一手間も二手間もかけて育てている田んぼは、
まるで子供のように思えてくるのです(´;ω;`)
収穫までのあと1ヵ月程、暑さにも風にも雨にも負けず、
頑張って育ってほしいです🙏🏻
写真は、7月終わりの田んぼの様子です🌾
ずいぶんと背丈が伸び、穂が出てきた頃です💗
米ぬかといったら「ぬか漬け」ですが、
それだけの使い道ではもったいない❗❗
玄米に含まれている、ビタミン、食物繊維、カリウム、
イノシトールなどなどたくさんの有効成分が含まれてますが、
なかなか玄米ご飯には抵抗がある、
体質や好みに合わなかったら…
自分以外の家族が玄米ご飯を嫌がる
などの理由で興味はありつつも精米したご飯を食べている方も
多いように思います。
そんなとき、米ぬかが大活躍します☝🏻
もともと米ぬかは玄米を白米に精米するときに排出される粉で
玄米の成分が含まれているので、玄米ご飯を食べているのと
変わらないのと、粉にすることでさらに消化にも良いです😊
米ぬかをフライパンで乾煎りして、
焦げないように注意して、サラサラになるまで煎るだけで
米ぬかも食べられるようになります
食用で食べる場合は、体内に取り入れるので、
無農薬のものか減農薬のものがおすすめ❣❣
いつものご飯🍚の上に、パラパラとふりかけたり
お味噌汁などの汁物に入れたり、
お料理にも忍ばせたり…
いろんな用途で楽しめます(❁´◡`❁)
乾煎りした米ぬかにタラコや塩昆布、かつおぶしなど
お好みのものを入れてふりかけにしても
とっても美味しいです( ´ڡ` )
ふくい味覚倶楽部