ふくい味覚俱楽部のブログ

無農薬のお米、無農薬の玄米、無農薬の発芽玄米をご紹介しています。

新米はやっぱり美味しい🍚

お天気の心配がありましたが、今年もおかげさまで

収穫が順調にできています🌾

 

当店に、無農薬コシヒカリ特選とミルキークイーン特選の

新米が入荷しましたよ😚😊

 

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お野菜でもなんでもとれたてが美味しいですが、

お米もやっぱり新米が美味しい🍙

 

美味しいものを食べると心も体も幸せ~な気持ちになります🥰

 

今年も無事にお米を収穫できることに感謝です(❁´◡`❁)💗

これな〜に?

このお野菜なんだと思いますか?

 

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変わった形のお野菜



先日、無農薬米を栽培して頂いている

農家さん👩‍🌾のところにお邪魔してきました!

 

その方は、娘さんが無農薬畑で

いろんな野菜を作ってて、

これ食べる?って

いって下さり、

私はてっきりウリかヒョウタンかと

思ったら…

 

これカボチャ🎃なんや〜って

こんな形のカボチャ初めてだったので、

ビックリしました😲

 

どんな味か楽しみです😋

 

 

 

いい天気にな~れ☀

全国各地で大雨となり、一部地域では災害級の大雨となりましたが、

福井県も連日の大雨や台風で、梨やぶどうなど被害が出ているとの

ニュースを見ました。

 

稲も大きな影響がでないか心配で心配で毎日天気予報ばかり見ています😟

 

農作物は、天候によって生育が大きく変わるので、

ここ数年の荒い天候には本当に悩まされるものがあります…

 

昨日、連日の☔からの久しぶりに良いお天気になりました😊

夕方、車を走らせていたらきれいな🌈がでていました💗

生憎、携帯の充電が切れていたため、

写真は撮り損ねてしまったのですが、

二重に🌈がでていてすごく感動しました🎵

つかの間の癒しになりました😌

 

お天気が良くなりますように☀

台風がきませんように🌀

どうにかこうにか、無事にお米が収穫できますように🌾

 

 

 

無農薬ミルキークイーンの田んぼ

良いお天気が続いていたと思ったら、台風🌀がきたり

☔が続いたり、不安定なお天気が続いています…

 

無事に収穫できるまでは、このような台風や大雨、

高温などいろいろ心配になります😟

 

農薬・化学肥料を一切散布しない、

一手間も二手間もかけて育てている田んぼは、

まるで子供のように思えてくるのです(´;ω;`)

 

収穫までのあと1ヵ月程、暑さにも風にも雨にも負けず、

頑張って育ってほしいです🙏🏻

 

写真は、7月終わりの田んぼの様子です🌾

ずいぶんと背丈が伸び、穂が出てきた頃です💗

 

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無農薬ミルキークイーンの田んぼ

 

すいかの実🍉

毎日暑い日が続いていて、汗が滝のように流れます💦

 

契約農家さんの家に先日行ってきました🚙

 

田んぼの稲が順調に育っていて、

青々していて元気そうでした🌾

 

自宅では無農薬の畑があって、

そこにかわいらしいものを見つけました(╯▽╰ )

 

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無農薬で育てたスイカ

小さい🍉

 

イカってこんな風に実るんだと感激😍

 

こんな感じの小さな小さな🍉がたくさん実っていました🤠

 

これからの成長が楽しみ~💛💗

 

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梅雨が明けました~

福井県は、昨日梅雨が明けました☔

 

外で元気にセミが鳴いています🌞

 

セミの鳴き声を聞くと「夏」という感じがします~🚢

 

暑い時期は、食欲がわかないという方もいらっしゃるかと思いますが、

おすすめしたいのが「越前おろしそば」

 

福井県では、お蕎麦の上に、大根おろしかつお節とねぎをたっぷりかけて

つゆをぶっかけて食べるおろしそばが有名なんです。

 

大根おろしを入れることによって、よりあっさりと

夏バテぎみの日でものど越しがよいので、無理なく食べられますよ (* ̄▽ ̄*)

ヘルシーだしおすすめ~☝🏻

 

 

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越前おろしそば

 

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米ぬかふりかけ~

米ぬかといったら「ぬか漬け」ですが、

それだけの使い道ではもったいない❗❗

 

玄米に含まれている、ビタミン、食物繊維、カリウム

γ-オリザノール、フェルラ酸、GABA、フィチン酸

イノシトールなどなどたくさんの有効成分が含まれてますが、

なかなか玄米ご飯には抵抗がある、

体質や好みに合わなかったら…

自分以外の家族が玄米ご飯を嫌がる

などの理由で興味はありつつも精米したご飯を食べている方も

多いように思います。

 

そんなとき、米ぬかが大活躍します☝🏻

 

もともと米ぬかは玄米を白米に精米するときに排出される粉で

玄米の成分が含まれているので、玄米ご飯を食べているのと

変わらないのと、粉にすることでさらに消化にも良いです😊

 

米ぬかをフライパンで乾煎りして、

焦げないように注意して、サラサラになるまで煎るだけで

米ぬかも食べられるようになります

 

食用で食べる場合は、体内に取り入れるので、

無農薬のものか減農薬のものがおすすめ❣❣

 

いつものご飯🍚の上に、パラパラとふりかけたり

お味噌汁などの汁物に入れたり、

お料理にも忍ばせたり…

いろんな用途で楽しめます(❁´◡`❁)

 

乾煎りした米ぬかにタラコや塩昆布、かつおぶしなど

お好みのものを入れてふりかけにしても

とっても美味しいです( ´ڡ`  )

 

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無農薬米ぬか

 

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